Rôti de porc boulangère en cocotte Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
2 gousses Ail 1 Feuille de laurier 10 cl Vin blanc sec 1 cuil. à soupe Saindoux Sel Poivre Étapes de préparation Allumez le four th. 6 (180 °C). Coupez les gousses d'ail pelées dans la longueur. Piquez-en le rôti. Salez, poivrez-le. Chauffez le saindoux dans une cocotte allant au four et faites-y dorer le rôti de tous les côtés.
Rôti de porc cocotte
Couvrez. Enfournez dans un four préchauffé à 210°C pour 15 minutes de cuisson puis diminuez la température à 180°C et poursuivez la cuisson 30 minutes. Laissez reposer 15 minutes avant de découper et servir. Rôti de porc Faire dorer la viande Si vous n'avez pas de cocotte : Mettez le beurre et l'huile dans une poêle.
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Recette Rôti de porc en cocotte Rôti de porc en cocotte Par sylvain Recette moins chère 2 h 15 min Facile 2,34 € /pers 5 commentaires Le rôti de porc se cuisine traditionnellement au four, mais c'est une viande dont la cuisson reste assez délicate de cette manière.
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Ingrédients 1 rôti d'épaule de porc de 2 kg (4,4 lb) avec l'os et la couenne 2 gousses d'ail, tranchées finement 55 g (1/4 tasse) de beurre 2 oignons, émincés 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde sèche 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou d'eau 8 pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en deux ou en quartiers Ajouter à ma liste d'épicerie
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Bien laver les poireaux, les couper en 2 , puis en 2 dans la longueur. Dans la cocotte, ajouter la moutarde, bien mélanger et tourner le rôti. Ajouter les légumes, 25 cl d'eau, le bouillon, mélanger et laisser cuire à feu doux, à couvert, pendant 1h30. Tourner le rôtie une ou deux fois pendant la cuisson. A la fin de la cuisson, les.
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Rôti de porc en cocotte à la moutarde 4.8/5 ( 99 avis) Rôti de porc en cocotte minute 4.2/5 ( 5 avis) Rôti de porc en cocotte à la sauge 0/5 ( 0 avis) Rôti de porc et légumes en cocotte 4.8/5 ( 9 avis) Rôti de porc aux salsifis en cocotte 4.8/5 ( 6 avis) Oeuf cocotte au rôti de porc 5/5 ( 1 avis) Roti de porc aux légumes d'été cocotte 4/5 ( 2 avis)
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Dans une cocotte qui servira à cuire votre rôti, mettre un peu d'huile et de beurre et faire revenir les oignons en lamelles à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Sortir les oignons. Puis, y ajouter votre rôti qui a reposé dans le bouillon et le faire dorer sur toutes les faces dans votre cocotte à feu vif.
Rôti de porc et légumes en cocotte Recette de Rôti de porc et légumes en cocotte Marmiton
45min 10min Ingrédients pour 6 pers. Rôti de porc (1kg) 1 pièce (s) Oignon (s) 1 pièce (s) Carotte (s) 1 pièce (s) Huile d'olive 6 cl Eau 15 cl Aromate (s) ail, thym, laurier 1 pièce (s) Sel fin 4 pincée (s) Moulin à poivre 6 tour (s) Descriptif de la recette Laver les légumes. Éplucher et émincer l'oignon et la carotte. Éplucher la gousse d'ail.
Rôti de porc au four La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Découvrez la recette de Rôti de porc en cocotte à faire en 10 minutes. Emincer les oignons, concasser les épices. Faire dorer le rôti dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les oignons émincés et faire suer. Ajouter le mélange d'épices, les herbes et le bouillon (composé de fond de veau et de marmite volaille). Laisser cuire à couvert…
Rôti de porc savoureux à la moutarde Recette de Rôti de porc savoureux à la moutarde
Ingrédients 4 personnes 1 kg de rôti de porc 24 oignons grelot 30 g de beurre 20 cl de vin blanc sec 4 c. à s. de moutarde Fine et Forte Amora 2 c. à s. de crème liquide entière ( 30% de MG ) Sel ou sel fin Poivre Matériel Cocotte en fonte Écumoire Planche à découper Grand couteau Préparation
Recette Recette Roti De Porc Orloff En Cocotte Minute
Répartir les brins de romarin dans la cocotte (sur rôti et autour), saler et poivrer le rôti (3 pincées de sel et 4 tours de moulin à poivre). Fermer la cocotte avec son couvercle. Préchauffer le four à 190°c, chaleur tournante. Enfourner 45 minutes, niveau 2 du four (ou en bas). En fin de cuisson, ouvrir le four en grand et laisser.
Rôti de porc façon Orloff Diet & Délices Recettes dietétiques
La préparation de la recette. Faites chauffer un trait d'huile dans une cocotte et dorez la viande sur toutes ses faces. Salez, poivrez, versez le lait et ajoutez les branches de romarin.
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1h45 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + poivre sel thym 3 feuilles de laurier 25 g de beurre 1 rôti de porc de 1kg environ 3 échalotes 5 gousses d' ail 25 cl de vin blanc 50 cl d' eau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients
Recette roti de porc en cocotte aux legumes Poêle cuisine inox
Ingrédients − personnes + poivre sel 50 g de beurre doux 3 cuillères à soupe d' huile d'olive 4 oignons moyens 750 g de rôti de porc 1 cube de bouillon En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 cocotte + de détails
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Plats de viande Recettes de porc Rôti de porc Rôti de porc Cuit au four ou en cocotte, la recette du rôti de porc est à la portée de tous, à condition d'adapter le temps de cuisson du rôti à son poids. Les recettes faciles des internautes vous permettront de réaliser à coup sûr un rôti de porc moelleux et doré à souhait.
Recette Rôti de porc en cocotte
Rôti de porc en cocotte à la moutarde 4.8/5 99 commentaires 1/4 1h15 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30 g de beurre 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 rôti de porc d'1 kg 20 cl de vin blanc sec 2 oignons blancs